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2007年11月20日

ミシュランガイド東京 2008  東京で150軒が★

ミシュランガイド東京 2008で150軒のレストランに計191もの星が付き、東京は世界で最も多くの星が輝く美食の街と認められた。ヨンさまのようなセレブは来日した時行くのでしょう。

ミシュランホームページ
読売オンライン
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/drink/wnews/20071119gr09.htm?from=os1


ミシュランガイド東京 2008

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3つ星はフランス料理3軒、日本料理3軒、寿司が2軒。フレンチからは「カンテサンス」(白金)、「ジョエル・ロブション」(恵比寿)、「ロオジエ」(銀座)。日本料理・寿司からは、「神田」「小十」(銀座)、「濱田屋」、「すきや橋 次郎」「鮨 水谷」(ともに銀座)。

 2ツ星はフランス・イタリア・スペイン料理が8軒。「エメ・ヴィベール」(麹町)、「キュイジーヌ ミシェル・トロワグロ」(新宿)、「トゥエンティワン」(新宿・ヒルトン東京)、「ピエール・ガニェール」(青山)、「ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション」(恵比寿)、「リストランテ ASO」(代官山)、「ル・マンジュ・トゥー」(市ヶ谷)、「サンパウ」(日本橋)。

寿司が「鮨 かねさか」「拓」「さわ田」の3軒。中華料理が「れい家菜」。残りは日本料理で、「石かわ」「一文字」「白杵ふぐ山田屋」「えさき」「菊の井」「湖月」「醍醐」「つきじ 植むら」「つきじ やまもと」「菱沼」「福田屋」「龍吟」「和幸」の13軒。

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on 2007年11月20日 07:02|TOPページへ   ▲画面上へ

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